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- Comer peixe faz bem para o cérebro.
Nenhum alimento em particular contribui para o bom funcionamento do cérebro ou de qualquer outro órgão. Dos materiais absorvidos pelo sistema circulatório durante a digestão, os diversos tecidos aproveitam apenas as substâncias de que necessitam. Uma alimentação equilibrada satisfará todas as necessidades das células, embora a falta de alguns alimentos possa
eventualmente provocar deficiências de várias ordens. A crença de que o peixe, em especial, é aconselhável para assegurar o bom funcionamento do cérebro, foi divulgada no século XIX
pelo filósofo e físico alemão Friedrich Buchner ( 1824 - 1899 ), que quando soube que o cérebro continha fósforo, apressou-se a declarar que " sem fósforo não há pensamento ".
No mesmo embalo, o físico francês Jean Dumas ( 1800 - 1884 ), confirmou que o peixe é rico em fósforo. O naturalista suíço Jean Louis Agassiz ( 1807 - 1873 ), relacionou ambas as ideias e concluiu que o peixe fazia muito bem ao cérebro! A realidade porem é outra: como há abundância de fósforo nos rochedos e nos diversos minerais da Terra, na sua maioria os alimentos contêm quantidades variáveis desse elemento.
- Não se devem comer ostras senão nos meses com R.
É por pura coincidência que os nomes dos 4 primeiros e dos 4 últimos meses do ano ( quando, segundo se afirma, se devem comer ostras ), contêm a letra R. A crença originária da Europa,
considerava arriscado comer ostras, geralmente cruas, nos meses de verão, numa época em que não havia frigoríficos. A composição química das ostras, varia de estação a estação, especialmente durante o período de desova, nos meses de maio e junho, mas nunca chegam a ser venenosas. Depois da desova, as ostras contêm menos glicogênio, mais água e apresentam-se mais claras, mantendo entretanto o mesmo sabor.
Continua na próxima postagem....
Bom final de semana, abraço a todos.
Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe
- Pão escuro é melhor do que o branco.
Se levarmos em consideração apenas o valor nutritivo, não existe nenhuma diferença entre os dois. Simplesmente, enquanto o pão branco é feito de farinha da qual foram retirados o farelo e a película externa dos grãos do cereal, o escuro ( chamado integral), é feito do trigo íntegro. Ambos possuem todos os nutrientes necessários aos adultos e às crianças, tais como: vitaminas,
sais minerais e os hidratos de carbono. Há, no entanto, quem considere benéfico para os intestinos, as substâncias encontradas no pão integral e que o pão branco não contém. Embora os padrões variem de país para país, a farinha branca deve ser enriquecida com elementos nutritivos. Nos países escandinavos a quantidade do nutriente riboflavina é adicionado em quantidade correspondente ao dobro das adicionadas nos EE.UU., por exemplo.
- Beber água do mar enlouquece.
Embora a água do mar possa conter produtos químicos prejudiciais à saúde, nenhum deles pode causar especificamente a loucura. Sem diluí-la porém, em uma quantidade de água potável, pode causar o envenenamento dos rins e, ao fim de algum tempo, a morte,
devido à excessiva concentração de sal. Em casos de extrema necessidade, deve-se usá-la em pequenas quantidades, como complemento da água potável, sem nenhum problema maior.
Continua na próxima postagem......
Bom final de semana a todos.
Abraço.
Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe
- Os ovos escuros são mais nutritivos.
Na Inglaterra os ovos escuros são considerados de melhor qualidade. Já nos EE.UU. a crença é diametralmente oposta. Claro que os criadores de ambos os países, esforçam-se para produzi-los de acordo com a preferência do fregues. Ambas as crenças, porém,
carecem de fundamento. Os ovos não são produzidos para fornecerem alimento ao homem mas ao pinto que se desenvolverá em seu interior; a cor da casca, que representa um estágio
avançado do desenvolvimento do ovo, depende única e exclusivamente da raça da galinha; na ocasião em que a casca se forma, o valor nutritivo do ovo já foi definitivamente estabelecido.
- Comer sementes causa apendicite.
Na estatística do conteúdo dos apêndices removidos, poucos casos da presença de semente foram constatados. Muitos objetos de presença improvável, já foram verificados, como por exemplo, dentes de ouro, cerdas de escovas de dente, extremidade de termômetro, entre outros.
Continua na próxima postagem............
Bom final de semana a todos.
Grande abraço.
Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe
- Na Russia vivem os homens mais velhos do mundo.
Segundo a ONU, os centenários vivos em todo o mundo, eram, no ano de 1972, 25.000. A União Soviética, após a publicação desse resultado, apressou-se a declarar que, desse total, 21.000 homens eram nascidos no estado da Georgia. Não fosse esse número tão alto ( 21.000 em 25.000 ), os dados fornecidos pelos russos poderiam ter sido aceitos sem um exame mais acurado. O percentual tão elevado, no entanto, despertou a desconfiança de alguns peritos em estatística. O estado da Georgia era a terra natal de Stalin e ficou famosa porque dizia-se que havia 51 homens centenários para cada 100.000 habitantes. Em 1961, os russos já haviam declarado que no estado do Azerbaijão o número de centenários era de 84 para cada grupo de 100.000. Segundo a mesma declaração, 592 pessoas haviam ultrapassado a idade de 120 anos. Depois de minuciosa análise,esses dados provaram ser totalmente falsos.
Constatou-se que, onde quer que esses pretensos centenários existam em quantidades excepcionalmente grandes, verificam-se anomalias altamente suspeitas:
-Não existe um número proporcionalmente alto de octogenários e nonagenários, lacuna que não conseguem explicar;
-Os exames médicos procedidos indicaram que, na verdade, os supostos centenários não atingiram sequer 80 anos;
-Muitos desses anciãos não possuem certidão de nascimento, são analfabetos e ignoram a noção de datas;
-Há quem sugerisse que alguns deles, menos ingênuos, acrescentaram alguns anos à sua idade,para evitarem a incorporação ao exército do czar, na guerra de 1914 e vendo-se, desde então, obrigados a manter a fraude.
Conclui-se então, que nessa parte do mundo os homens não são tão velhos como pretendem...
Um ótimo final de semana a todos os leitores amigos.
Abraço,
Clóvis de Guarajuba
ONG Ande&Limpe
