QUAL A ORIGEM ? II

- FÓSFOROS:

Um farmacêutico inglês, John Walker, ao notar que uma mistura de cloreto de potássio e sulfureto de antimônio, incendiava quando friccionada, é o responsável por esse importante invento. Vendeu a primeira caixa de fósforos em 1827. Junto com a caixa, era oferecido um pequeno pedaço de lixa. Não ganhou nada pelo seu invento pois não requereu a patente.

- FACA DE MESA:
 
Até o século XVIII os comensais serviam-se de punhais para palitar os dentes. Incomodado com essa prática pouco civilizada, o cardeal Richelieu ordenou que todos os punhais usados
à mesa, tivessem suas pontas arredondadas.

- MATA-BORRÃO:

Até o inicio do século XIX, usava-se areia para absorver a umidade da tinta no papel. Foi um operário de uma fábrica de papel na Inglaterra, que descobriu acidentalmente, o mata-borrão,
ao esquecer de aplicar determinado tratamento a um lote do produto, o que lhe emprestaria uma superfície polida e própria para a escrita. O proprietário da fábrica ao tentar usar o lote
considerado imprestável, como rascunho, acabou descobrindo que a tinta era absorvida. Surgiu aí o mata-borrão.



Um ótimo final de semana a todos.
Abraço.

Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe

QUAL A ORIGEM?

- Fonte de Manneke Pis: Desaparecera o filho de um importante cidadão de Bruxelas. Durante a procura desesperada, prometeu que ofereceria à cidade uma estátua de bronze representando o menino ao ser encontrado. Ao encontrá-lo cumpriu a promessa e a estátua
e a fonte converteram-se numa atração turística de Bruxelas desde 1648. Os turistas que acharem estranha a estátua, saibam que o menino, quando encontrado, estava fazendo xixi.

- Cigarros: Um grupo de soldados russos que defendia a cidade de S. João de Acre dos ataques de Napoleão, em 1799, teve seu hookah ( cachimbo comunitário refrigerado a água ) destruído por uma bala de canhão. Um deles teve a ideia de enrolar o tabaco em um papel embebido em nitrato, utilizado para disparar os canhões. Assim surgiu o cigarro.

- Continência: Há mais de uma versão. Na primeira, pensam alguns historiadores, que ela surgiu quando os soldados com armaduras erguiam a viseira para mostrar o rosto a um superior.
Outra versão ( desprovida de qualquer comprovação histórica), assinala que durante um concurso naval ao qual compareceu Isabel I, destinado a celebrar a derrota da armada espanhola em 1588, o oficial que dirigia as provas ordenou que 
" devido à ofuscante beleza de S. Majestade, todos os marinheiros, ao receberem seus prêmios, deveriam proteger os olhos com a mão direita ".
A rainha estava longe de ser bonita. Puro puxa-saquismo...

- Praça Vermelha: Enganam-se os que pensam que este nome tem a ver com o comunismo implantado com o advento da revolução de 1917. A famosa praça de Moscou, deve seu nome a uma palavra russa  que significa vermelha e bela ( krasnaya ) e é chamada desse modo desde a Idade Média.

Bom final  semana, grande abraço.

Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe

QUER EMAGRECER? FUJA DE BELÉM !!!

...É, decididamente, fazer dieta em BELÉM-PA, é impossível! A começar pela casa do meu sobrinho ANDRÉ, notório apreciador dos prazeres da mesa, onde quase sempre me hospedo. É-me oferecida uma enorme diversidade de pratos irrecusáveis, sempre preparados por sua mãe, CLEIDE, minha amada irmã, invariavelmente acompanhada de uma enorme tigela de açaí!...

Açaí.....

Já ao chegar, para o Círio de 2010, fui recebido com um " pirarucu de casaca " e deliciosos bolinhos deste mesmo peixe, cognominado de  " o Bacalhau da Amazônia ".  A comparação é lisonjeira para o bacalhau, pois considero o pirarucu muitos furos acima, no que se refere ao sabor. Nos dias seguintes à minha chegada, procurei atender ( por ordem cronológica ), a todos os convites dos
familiares e amigos ( muitos, felizmente ). Então, houve uma sequência de almoços e jantares dignos dos deuses! Passo a descrever, resumidamente,  alguns destaques da semana que se inicia com o " Domingo do Círio ". Claro que, neste dia, o almoço, como em qualquer casa paraense,  é composto pelos tradicionais " pato no tucupi ", " porco no tucupi "e " maniçoba ".

Pato no Tucupi by CLEIDE ARAGÃO

 Maniçoba by CLEIDE ARAGÃO

Ah!, esta última é feita de forma diferenciada. Além dos ingredientes de sempre ( embutidos diversos, bacon, carne seca, pé, orelha, rabo e costela de porco, salgados e defumados ), ela
acrescenta, na hora de servir - feitos a parte - mocotó, bucho e peito bovinos, sendo que este último, é previamente assado na panela. Do mocotó é retirado o osso longo, para não deixar a maniçoba mais gorda do que já é... À noite, foi-nos oferecido por um casal amigo - GERALDO e LUCIENE -  ela paraense da gema e ele mineiro nascido e criado em fazenda - um churrasco daqueles... Na quarta feira fomos almoçar no " Manjar das Garças ",  pois minha cunhada SELMA ainda não conhecia esse esplêndido restaurante. Para quem não o conhece, só posso dizer que lamento e aconselho que corram para conhecê-lo. Vale a pena! Lembram do casal Geraldo e Luciene ? Convidou-nos para uma pequena ceia de vinhos e queijos! Sendo mineiro, já viram que entende de queijo. De minha parte e para não ir de mãos vazias, levei uma garrafa de " Chateauneuf du Pape " safra 2006. Ele apresentou, para não deixar por menos, um " Porto" tão espetacular, que resolvi fotografá-los lado a lado, para ilustrar este artigo. Ontem, na quinta feira, foi a vez de almoçar com minha prima-irmã SELMA VINAGRE, também dona de mãos divinas na nobre arte da culinária. Patas de caranguejo desossadas, preparadas de uma maneira única! Nunca deixou de fazer essa iguaria quando vou almoçar na sua casa, pois sabe que sou vidrado nesse prato.

Patas de caranguejo by SELMINHA VINAGRE

Na sexta feira, geralmente almoço na casa de meu irmão mais velho, JOSÉ e minha querida cunhada ADMA. Lá, além dos prazeres gastronômicos, tenho a imensa alegria de me encontrar
com meus queridíssimos sobrinhos KEMEL, CÉSAR, EDUARDO e MARCELO, os quais, um dia, pretendo receber lá em SALVADOR-BA onde moro. Hoje, ao reeditar esta postagem, informo que já tive o imenso prazer de receber o Eduardo e esposa.

SOBREMESAS IRRECUSÁVEIS:

 Gelatina de BACURI ( by SELMINHA VINAGRE )

 Torta Maria Isabel - CUPUAÇU. ( by CLEIDE ARAGÃO )

É, decididamente,  impossível emagrecer em Belém!!!

Um excelente final de semana a todos os meus amigos.
Grande abraço e obrigado pela visita.

Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe

VIDA: MANUAL DE INSTRUÇÕES... (II)

- Veja em cada por do sol a certeza de um amanhã;

- Encare a vida de frente. Olhos nos olhos!

- Aceite conselhos, troque experiências, dialogue, aprenda a adaptar-se às circunstâncias e não fale alto.

- Aprenda a apreciar a natureza, mesmo a mais inóspita!

- Cuide bem de si mesmo.

- Descubra o belo até nas tempestades.

- Não julgue nada nem ninguém pelas aparências.

- Se você for inteligente, descobrirá algo de belo até nas coisas tristes.

- Sempre que tiver vontade de brincar, faça-o sem embaraço.

- Deixe seus pensamentos viajarem livres e aprenda a sonhar acordado.

- Mesmo estando só, sinta-se acompanhado; permita-se pensamentos coloridos mesmo vivendo em preto e branco.

- Descubra que há sempre algo de bom a fazer por seu semelhante.

- Dirija palavras de ânimo aos que estão prestes a desistir.

- Lembre-se daquele pensamento chinês:  " as grandes caminhadas começam com o primeiro passo ".

- No final de cada dia reflita sobre tudo o que fez e procure não repetir os mesmos erros.

- Se achar necessário, grite aos quatro ventos:
                      
                                SOU FELIZ!!!

Um ótimo final de semana a todos, tudo de bom e obrigado pela visita.

Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe