GIL EANES: O PIONEIRO DOS DESCOBRIMENTOS.

Ao sul das ilhas Canárias, na base dos penhascos do cabo Bojador, o Atlântico fervilhava de espuma numa fúria avassaladora. Os enormes cardumes de sardinhas emprestavam à água a aparência de metal em fusão. Os mares precipitam-se em barrancos abissais ocultos e explodem como gêiseres em altíssimas colunas brancas. Era essa a ideia que se tinha do mar, após as colunas de Hércules, como era denominado o estreito de Gibraltar. Nesse local onde, segundo os marinheiros da Antiguidade, se abriam as portas do Inferno, tinha inicio o Mar da Escuridão povoado de monstros e dos espíritos dos marinheiros mortos... o fim do Mundo! Por causa dessas crenças aterrorizantes, os descobridores avançavam lenta e medrosamente, mar a dentro, ao ritmo de uma milha por ano. Só em 1434, um português com " aquilo" roxo, chamado Gil Eanes, que desprezava as superstições, decidiu descobrir o que de fato havia ao sul do Bojador. Zarpou em viagem para o " fim do mundo ", cujos limites ultrapassou. Surpresos devem ter ficado os tripulantes temerosos, pois em apenas 24 h ( tempo muito curto para a navegação da época ), passaram a barreira sinistra do Bojador, penetrando em águas calmas, sem que um monstro sequer lhes aparecesse. Terrores dissipados, navegaram para Leste, tendo como recompensa a descoberta de uma costa de areias brancas, inexplorada e desconhecida; era a África. Para conhecer as 900 milhas ao Sul das ilhas Canárias, os europeus levaram 1000 anos. Graças ao destemor de Gil Eanes que empreendeu uma épica viagem para além do aterrorizante " Mar da Escuridão ", foi inaugurada a época dos descobrimentos e, em menos de 70 anos, foi traçado nos mapas da época, o restante das 10.000 milhas do litoral acidental africano. E os livros didáticos nunca falam dele...


Um ótimo final de semana a todos os meus amigos e visitantes,
Abraço,



Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe

A GRANDE MURALHA.

A construção de maior envergadura feita pela mão do homem é, sem dúvida, a grande MURALHA DA CHINA. Estendendo-se ao longo de 2694 km, começa no Mar Amarelo e vai até a Porta
de Jade na desértica Asia Central. Foi Shih Huang-Ti, imperador da dinastia Chín, que a começou no ano de 214 a.C., destinada a proteger a vulnerável fronteira norte do seu império, aberta às
incursões dos destemidos e cruéis cavaleiros mongóis - os Hunos - que séculos mais tarde derrubariam o Império Romano. Dezenas de milhares de criminosos, divididos em turnos estafantes, realizavam trabalhos forçados para completar a muralha, cuja construção, segundo lendas chinesas, custou a vida de 1 milhão de indivíduos. Séculos antes, reis e príncipes haviam erguido muralhas  em torno de suas cidades. Shih Huang-Ti, juntou três seções dessas antigas muralhas fronteiriças para formar um sistema de defesa continuo, rodeando todo o seu império.
Em alguns pontos, a muralha é apenas de terra, em outros transforma-se num talude de cascalho revestido de tijolos e pedras. Numa época em que as armas eram rudimentares, a muralha
mostrou-se eficaz. O grande problema era manter vigilância e força defensiva ao longo de toda a muralha.
Shih Huang-Ti morreu apenas quatro anos após o inicio dos trabalhos, mas seus sucessores continuaram as abras até o seu final. Ela atinge em alguns locais a altura de 9 m, com torres de 12 m de 200 em 200 m e taludes de até 9,5 m. Hoje, decorridos mais de 2200 anos, a escalada sinuosa através dos montes ao norte de Pequim, constitui ainda um espetáculo deslumbrante ao observador que se encontre quer em terra, quer no espaço, pois a GRANDE MURALHA é a única realização humana de dimensões suficientemente grandes para ser vista da LUA.

Bom final de semana, grande abraço.

Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe

GALERIA DE ARTES DO BANEB...

 Fui, durante muitos anos, cliente do antigo Banco do Estado da Bahia, o BANEB. Todas as vezes que precisava ir pessoalmente ao estabelecimento, visitava uma galeria de artes localizada em um dos andares do prédio sede, para me deliciar com a visão deslumbrante das obras de arte -  pinturas em sua maioria, e o motivo pelo qual não a denomino como pinacoteca, é o fato de também exibir esculturas, painéis e gravuras -. Eram maravilhas de autoria de artistas baianos de origem ou de alguns que adotaram a Bahia como seu lugar definitivo no  mundo. Nomes como CALASANS NETO, CÉSAR ROMERO, JENNER AUGUSTO, FERNANDO COELHO, LEVY SMARCWSKI, GENARO DE CARVALHO, SANTE SCALDAFERRI, MANOEL JERÔNIMO, SÀ MENEZES, CARYBÉ, MÁRIO CRAVO, ROBERTO BURLE MARX, HANSEN, FERJÓ e muitos outros que anotei então, cuidadosamente e encontrei ainda hoje em meio aos meus alfarrábios.

Com a privatização do BANEB, o acesso à galeria ficou restrito e não sei se os novos donos - o  BRADESCO - mantiveram  o acervo no mesmo local. Assim, faço um apelo veemente aos privilegiados que, como eu, tiveram a felicidade de se deslumbrar, certamente extasiados, com a visão daquele acervo, para que me informem aonde se encontram as obras, esperando que estejam em solo baiano, já que são itens importantíssimos da história da cultura e da ARTE BAIANA!

(deixo de publicar uma ilustração afim, por conta do"direito autoral".

Obrigado pela visita e até a próxima sexta-feira.

Clóvis de Guarajuba

ONG Ande&Limpe

QUER EMAGRECER? FUJA DE BELÉM !!!

...É, decididamente, fazer dieta em BELÉM-PA, é impossível! A começar pela casa do meu sobrinho ANDRÉ, notório apreciador dos prazeres da mesa, onde quase sempre me hospedo. É-me oferecida uma enorme diversidade de pratos irrecusáveis, sempre preparados por sua mãe, CLEIDE, minha amada irmã, invariavelmente acompanhada de uma enorme tigela de açaí!...

Açaí.....

Já ao chegar para o Círio de 2010, fui recebido com um " pirarucu de casaca " e deliciosos bolinhos deste mesmo peixe, cognominado de  " o Bacalhau da Amazônia ".  A comparação é lisonjeira para o bacalhau, pois considero o pirarucu muitos furos acima, no que se refere ao sabor. Nos dias seguintes à minha chegada, procurei atender ( por ordem cronológica ), a todos os convites dos
familiares e amigos ( muitos, felizmente ). Então, houve uma sequência de almoços e jantares dignos dos deuses! Passo a descrever, resumidamente,  alguns destaques da semana que se inicia com o " Domingo do Círio ". Claro que, neste dia, o almoço, como em qualquer casa paraense,  é composto pelos tradicionais " pato no tucupi ", " porco no tucupi "e " maniçoba ".

Pato no Tucupi by CLEIDE ARAGÃO

 Maniçoba by CLEIDE ARAGÃO

Ah!, esta última é feita de forma diferenciada. Além dos ingredientes de sempre ( embutidos diversos, bacon, carne seca, pé, orelha, rabo e costela de porco, salgados e defumados ), ela
acrescenta, na hora de servir - feitos a parte - mocotó, bucho e peito bovinos, sendo que este último, é previamente assado na panela. Do mocotó é retirado o osso longo, para não deixar a maniçoba mais gorda do que já é... À noite, foi-nos oferecido por um casal amigo - GERALDO e LUCIENE -  ela paraense da gema e ele mineiro nascido e criado em fazenda - um churrasco daqueles... Na quarta feira fomos almoçar no " Manjar das Garças " esplêndido e típico restaurante. Para quem não o conhece só posso dizer que lamento e aconselho que corram para conhecê-lo. Vale a pena! Lembram do casal Geraldo e Luciene ? Convidou-nos para uma pequena ceia de vinhos e queijos! Sendo mineiro, já viram que entende de queijo. De minha parte e para não ir de mãos vazias, levei uma garrafa de " Chateauneuf du Pape " safra 2006. Ele apresentou, para não deixar por menos, um " Porto" tão espetacular, que resolvi fotografá-los lado a lado, para ilustrar este artigo. Ontem, na quinta feira, foi a vez de almoçar com minha prima-irmã SELMA VINAGRE, também dona de mãos divinas na nobre arte da culinária. Patas de caranguejo desossadas, preparadas de uma maneira única! Nunca deixou de fazer essa iguaria quando vou almoçar na sua casa, pois sabe que sou vidrado nesse prato.

Patas de caranguejo by SELMINHA VINAGRE

Na sexta feira, geralmente almoço na casa de meu irmão mais velho, JOSÉ e minha querida cunhada ADMA. Lá, além dos prazeres gastronômicos, tenho a imensa alegria de me encontrar
com meus queridíssimos sobrinhos KEMEL, CÉSAR, EDUARDO e MARCELO, os quais, um dia, pretendo receber lá em SALVADOR-BA onde moro. Hoje, ao reeditar esta postagem, informo que já tive o imenso prazer de receber o Eduardo e esposa.

SOBREMESAS IRRECUSÁVEIS:

 Gelatina de BACURI ( by SELMINHA VINAGRE )

 Torta Maria Isabel - CUPUAÇU. ( by CLEIDE ARAGÃO )

É, decididamente,  impossível emagrecer em Belém!!!

Um excelente final de semana a todos os meus amigos.
Grande abraço e obrigado pela visita.

Clóvis de Guarajuba
ONG Ande & Limpe